黏液蛋白 来源于猪胃，500G，M2378-500G，Sigma

General description

粘蛋白主要由碳水化合物单元组成，对结构结构和构象至关重要。粘蛋白的单体为640 kDa，蛋白质仅占分子量的20％。其中的碳水化合物成分附着在苏氨酸和丝氨酸侧链上。粘蛋白分为分泌型和跨膜粘蛋白。
黏液蛋白或黏液糖蛋白是哺乳动物黏液的主要大分子成分。它还被应用于评价细胞离心浓缩痰涂片检测抗酸杆菌的研究。

Application

来自猪胃的粘蛋白以用于：

• 绘制定量小鼠粘膜炎症过程产生的粘蛋白2的标准曲线
• 用作人体外消化模型中的消化液溶液组分
• 用作模拟唾液的组分

Biochem/physiol Actions

粘蛋白在药物递送应用中具有广泛的药理学应用。粘蛋白在炎症过程中起着保护作用。粘蛋白合成失调有可能引起肿瘤发生和慢性炎症。
黏液形成所有上皮表面的保护层。黏液的主要结构成分是形成凝胶的黏液素。覆盖肠上皮的黏液层以MUC2粘蛋白为中心分子。MUC2是由杯状细胞产生。