淀粉葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉,50ML,A7095-50ML,Sigma

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品牌型号 Sigma A7095-50ML
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产品介绍 Product Description

General description

可采用葡萄糖作为稳定剂。
糖化酶是一种二糖酶−型alpha-葡萄糖苷酶,由曲霉菌属几种菌株产生。糖化酶固定能够增强他的稳定性。


Application

来自Aspergillus niger糖化酶用于体外消化。它用于从藜麦和苋菜中分离出不可溶解和可溶解膳食纤维。


Biochem/physiol Actions

来自Aspergillus niger糖化酶可以水解低聚糖α-D-(1-4), α-D-(1-6),和α-D-(1-3)糖苷键。糖化酶是一种细胞外酶,能够将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶可以用于淀粉处理工业,从玉米糖浆中获得D-葡萄糖商业产品。


Other Notes

有关复合碳水化合物分的更多信息,请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer


Legal Information

Novozymes公司产品。
AMG is a trademark of Novozymes Corp.


技术参数 Specifications
biological sourceAspergillus niger
Quality Level200
formaqueous solution
specific activity≥260 U/mL
density~1.2 g/mL at 25 °C
storage temp.2-8°C
长度(mm)
宽度(mm)
高度(mm)
重量(kg)
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