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产品介绍
Product Description
General description
来自奶牛的牛奶含有蛋白β-乳球蛋白（BLG）。它天然存在于许多遗传变异体中，最普遍的牛变异体是BLG A和BLG B。
Application
β-乳球蛋白用于通过等电聚焦鉴定牛奶中 κ-酪蛋白的遗传变异体。
Biochem/physiol Actions
βLg是脂质运载蛋白家族的成员，它是由162个氨基酸组成的小分子蛋白，分子量为∼18,400Da。有八股 β桶状结构（A-H链）后接三转角 α螺旋和最终 β链（I链），形成二聚体界面 的一部分。
技术参数
Specifications
| biological source | bovine milk |
| Quality Segment | 200 |
| form | powder |
| technique(s) | isoelectric focusing (IEF): suitable |
| pI | 5.1 |
| UniProt accession no. | P02754 |
| storage temp. | −20°C |
| Gene Information | bovine ... LGB(280838) |
| 长度(mm) | |
| 宽度(mm) | |
| 高度(mm) | |
| 重量(kg) |
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