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General description
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。当用于纤维素乙醇研究时，该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅《biofiles》中的文章和《替代能源研究用酶》。
Application
果胶酶是来自棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）的酶，其用于植物原生质体制备，以在细胞器分离之前消化细胞壁。它已被用于进行糖的部分糖化。 果胶酶用于研究它们在植物病原体侵入植物组织中的作用、产物的腐败和各种食品加工以及植物生物技术应用。 果胶酶，产品 P2611，已被用于处理来自第五野生型和 sitiens 叶的叶盘。
Biochem/physiol Actions
果胶酶是由筛选的棘孢曲霉菌株产生的活性果胶酶制剂，其主要包含果胶酰胺酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶酯酶，以及少量半纤维素酶和纤维素酶。 果胶酶水解果胶，果胶是细胞壁的组成部分。 它们可能攻击甲基酯化的果胶或脱酯化的果胶。 它是果胶酶活性的来源，也含有纤维素酶和半纤维素酶活性。
Other Notes
有关复合碳水化合物分的更多信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Legal Information
Novozyme公司的产品
Pectinex is a registered trademark of Novozymes Corp.
| form | aqueous solution |
| Quality Level | 200 |
| specific activity | ≥3,800 units/mL |
| greener alternative product characteristics | Waste Prevention Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
| sustainability | Greener Alternative Product |
| greener alternative category | , Enabling |
| storage temp. | 2-8°C |
| 长度(mm) | |
| 宽度(mm) | |
| 高度(mm) | |
| 重量(kg) |
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